Art Culinaire
L'idéologie inversionniste se prête particulièrement bien aux plaisirs de la table. Mais naturellement, nous serons toujours portés à consommer des aliments qui correspondent au mariage des saveurs qui nous a été inculqué, sans doute de façon bien inconsciente, mais qui oriente nos choix et nos préférences culinaires.
L'idéologie inversionniste se prête particulièrement bien aux plaisirs de la table. Mais naturellement, nous serons toujours portés à consommer des aliments qui correspondent au mariage des saveurs qui nous a été inculqué, sans doute de façon bien inconsciente, mais qui oriente nos choix et nos préférences culinaires.
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Dans les pages suivantes, nous proposons des recettes particulièrement étranges qui mettront au défi, nos idées préconçues et notre réelle volonté d'expérimenter. Les exemples suivants mettent en vedette «le beurre d'arachides» qui, de toute évidence, figurait dans les années cinquante, comme un aliment de choix tel qu'en témoigne ces deux livrets de l'époque. |